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隨著文字挖掘蘊藏在平民飲食生活中的美和意趣，
展示深藏在舌尖上積澱的深刻。

本書談及春捲、粽子、年糕、臘八粥之類的源流演變，及其旁徵博引；同是一味宮保雞丁，有魯菜、川菜、黔菜的不同特色，香辣、糊辣、麻辣的微妙區別，條分縷析，細緻入微；小小的燒餅，有北京的芝麻醬燒餅、天津的爐乾燒餅、唐山的棋子燒餅、商丘的空心燒餅、山東的周村燒餅、蘇北的黃橋燒餅、銅陵的太平街燒餅等一二十種，南北風味，各有不同，見多識廣，如數家珍；清蒸(魚扁)魚、松鼠鱖魚、五柳魚，如何選魚、如何用刀、如何配料、如何烹製，一一娓娓道來，儼然是一位行家。

本書特色

書中發掘和體驗平民飲食中的人情美，不僅表現在闡釋了各種節令食品中，古往今來人們寄託的所思所想、所求所願；也不僅表現在捕捉到了許多地方風味與民間傳說的獨特組合，帶領讀者隨文字品嚐中國食物的美味。

作者簡介

呂永超

筆名超然、梅川等。畢業於湖北大學中文系，中國作家協會會員、中國散文學會會員、湖北省文聯委員、湖北省作家協會全委會委員，已發表小說、散文、隨筆、評論、雜文、報告文學等文學作品四百餘萬字。曾任黃石市飲食服務公司經理辦公室秘書、副主任，公司副總經理、常務副總經理，《黃石廣播電視報》副社長、副總編輯，黃石市文聯秘書長兼組聯部主任、黃石市文藝研究室主任、《五彩石》文學雙月刊副主編。現任職於湖北省黃石市文聯。

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  作者： 呂永超
  
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• 出版社：博客來書店釀出版
  
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• 出版日期：2012/09/12
• 語言：繁體中文

舌尖上的美味

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新頭殼newtalk 2015.08.23 林朝億/台北報導

民進黨主席暨總統候選人蔡英文23日上午出席醫界後援會受訪表示，未來執政將籌組執政大聯盟，除了國會造組成穩定多數，「在行政部門也會邀請大家理念相同、對國家的責任感是一樣強烈的人，大家一起來共同執政。我們也歡迎各方面人才都能夠加入執政團隊」。

蔡英文23日上午出席「2016全國醫師蔡英文後援總會」在台大校友會館舉辦的成立大會與座談會。對於李登輝的言論，藍營要求蔡英文與他劃清界線，蔡英文會前受訪表示，台灣是個多元族群的國家，每個人都要學習一種態度，對於與立場不同的人要採取傾聽、理解態度，尤其是政治人物更要如此，要以歷史為借鏡，讓國家能更和諧。

蔡英文表示，如果把人民之間的差異當作一個議題來操作，做選舉的動能，她覺得這是不好的事情。

蔡英文表示，這個國家面臨很多問題尚待解決，國家需要團結之際，所有競逐大位的人應該知道國家最需要的是團結而不是對立。她希望能跟幾位參選總統候選人共勉。

對於之前拋出執政大聯盟想法，蔡英文表示，一方面除了國會能跟志同道合朋友組成一個穩定的多數，「在行政部門也會邀請大家理念相同、對國家的責任感是一樣強烈的人，大家一起來共同執政。我們也歡迎各方面人才都能夠加入執政團隊」。

但對於宋楚瑜也拋出聯合政府，蔡英文則說，老實講，宋楚瑜也沒有講得很清楚、具體。但她在行政部門的執政團隊，會招納各方人才加入，讓團隊堅強有效跟社會溝通，同時有一個很強執行力團隊。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/蔡英文-行政部門將籌組執政聯盟-050023129.html

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